Succulent, simplissime et ultra rapide (sauce prête en 10 minutes), ce plat est aussi et surtout délicieux. Le poulet peut aussi être remplacé par des crevettes.
Les courses :
Blancs de poulet (1 par personne)
Feuilles de basilic frais coupées (environ 5 par personne)
Poivron en lamelles (1 petit poivron pour 4 personnes)
Sel, poivre blanc, piment en poudre, huile
Sauce nuoc man (ou sauce soja)
Sauce aux huîtres
La recette :
Couper les blancs de poulet en morceaux
Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile chaude et y saisir le poulet : 2 à 4 minutes
Ajouter de la sauce aux huître, du nuoc man (ou de la sauce soja), du sel, piment en poudre, et remuer : 2 minutes
Ajouter le basilic, les lamelles de poivron, et du poivre : 2 minutes
Servir avec du riz blanc
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