Citation du moment

"Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez."
(Sophia Loren)

Lassi à la rose


Ingrédients
½ verre de sirop de rose
4 yaourts brassés nature non sucrés
3 gouttes d’essence de rose
Une petite brique de crème liquide
1 gousse de cardamome noire
5 gousses de cardamome verte

Préparation
Concasser les gousses de cardamome, prélever les graines et jeter les coques.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter les graines de cardamome.
Réserver au frais, le temps de laisser infuser la cardamome.
Servir avec des glaçons si vous le souhaitez.

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